SAMBAL TERONG IKAN ASIN
Bahan:
6 buah terong bulat hijau
4 ekor ikan asin
1 genggang teri jengki
BUMBU:
9 bawang merah
4 bawang putih
5 cabe keriting
17 cabe rawit
1 buah tomat
1 sdt terasi
1 sdt gula merah
Garam sedikit.
loading...
Cara membuat:
Kupas terong,sisakan sedikit kulitnya potong jadi 4 cuci bersih dan
rebus.angkat dan tiriskan
Rendam ikan asin dengan air panas kira-kira 2 jam..cuci bersih dan
potong2 sesuai selera
Cuci bersih teri jengki dan goreng sampai kering
Goreng sebentar bawang merah+putih cabe+tomat terasi dan
haluskan
Goreng lagi bumbu di sisa minyak tadi masukkan,teri jengki,ikan asin
dan terong
Tambahkan air sedikit
Tambahkan gula merah dan garam,tes rasa
Tunggu airnya sampai menyusut
Matian api,siap di sajikan
~SELMAT MENCOBA MAMSS 🥰~
0 comments: