RESEP AYAM KUKUS BESLER

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

Beneran enaknya pollllll nih mams

Yuk buat mams 😊😊⁣ ⁣

⁣

AYAM KUKUS BESLER⁣⁣

⁣⁣

Bahan:⁣⁣

1 ekor ayam kampung muda, kurleb 500 gr⁣⁣

1 bh jeruk nipis⁣⁣

6 lbr daun salam⁣⁣

1 lbr daun pandan iris⁣⁣

10 bh cabe utuh⁣⁣

2 btng serai iris serong⁣⁣

3 sdm air⁣⁣

1 sdm @fibercreme⁣⁣

2 sdm gula merah⁣⁣

Garam & penyedap jamur secukupnya⁣⁣

Minyak untuk menumis⁣⁣

Daun pisang secukupnya⁣⁣

⁣⁣

Bumbu halus :⁣⁣

7 sing bawang putih⁣⁣

11 siung b.merah⁣⁣

5 bh cabe merah besar⁣⁣

50 gr cabe rawit⁣⁣

3 cm jahe⁣⁣

1 cm kunyit sangrai⁣⁣

5 butir kemiri sangrai⁣⁣

1 bh tomat merah⁣⁣

⁣⁣

loading...

Cara memasak :⁣⁣

1. Belah ayam tdk sampai putus, cuci, pipihkan, tusuk2 seluruh bagian ayam dgn garpu, kucuri air perasan jeruk nipis dan oles garam secukupnya, sisihkan⁣⁣

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan @fibercreme, beri gula, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat⁣⁣

3. Oles seluruh bagian ayam dgn bumbu hingga rata lalu letakkan diatas daun pisang, tambahkan jg daun salam, daun pandan, cabe utuh, serai, (di bawah dan di atasnya ayam) lalu bungkus⁣⁣

4. Kukus selama 1 jam atau hingga ayam empuk, angkat sajikan.

SELAMAT MENCOBA 😃😃😃😃

Repost from ig @mrs.wijaya