RESEP Roti Pisang Cokelat Lembut

Roti Pisang Cokelat

Resep @cachaskitchen 

Bahan:⁣

550 gr tepung cakra⁣

11 gr fermipan⁣

2 butir telor⁣

90 gr gula pasir⁣

210 ml susu cair dingin⁣

75 gr mentega⁣

3 gr garam⁣

⁣

Pisang ijo 10 buah potong jadi 2⁣

100 gr meses⁣

⁣

Cara buatnya:⁣

* Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni tercampur rata.⁣

* tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.⁣

* bulatkan, diamkan mengembang selama 30 menit. Tutup serbet.⁣

* kempiskan adonan, timbang 50 gr. Gilas, beri meses dan pisang, gulung. * letakkan di loyang yg uda dioles. Diamkan lagi hingga mengembang selama 25 menit.⁣

* oven suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit atau sampai kecoklatan. Keluarkan, olesi butter. Dinginkan

loading...

RESEP KACANG TELUR ATAU KACANG DISKO

 Cemilan praktis dan murah meriah untuk hari ini. Bikinnya gampang dan cepet, rasanya enak bikin nagih..... 

KACANG DISKO

 Resep BY: Wawa Wiati 

Bahan :

250 g kacang tanah 

1 butir telur ukuran besar 

40 g gula pasir 

1/2 sdt garam atau secukupnya tergantung selera

1/4 sdt baking powder

Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa 

2 siung bawang putih 

Sekucupnya cabe rawit kalo suka pedas ( saya 4 buah, boleh di skip kalo gak suka pedas)

70 g tepung terigu protein sedang 

20 g maizena 

Cara: 

Bersihkan kacang dari kotoran dan kacang yang sudah rusak. Sisihkan 

Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan 

Kocok gula, telur, garam, baking powder  dan penyedap rasa sampai gula larut dan tercampur rata. Boleh pake whisker, garpu atau mixer. 

Campur kacang dengan bumbu halus dan telur, aduk rata. Masukan bahan kering, aduk rata. 

Panaskan minyak dengan api cenderung kecil. Masukan kacang sucukupnya, aduk sambil dipisah pisah supaya tidak bergumpal. Goreang sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin lalu masukan ke dalam toples

loading...

Cara Bikin MANISAN PEPAYA

 Ngabisin pepaya muda sisa bikin bola manisan pepaya. Kali ini dibikin manisan basah biar gak bosen. .

MANISAN PEPAYA 

By: Wawa Wiati .

Bahan-bahan :

1 buah pepaya muda atau yang mengkal ukuran sedang ( kurang lebih 1 kg ditimbang setelah dikupas dan dibersihkan) 

300  ml air

400;gr gula pasir

1/3  sdt citric acid / sitrun atau sesuai selera, boleh diganti air perasan jeruk nipis/ lemon. 

secukupnya air untuk merendam potongan pepaya tambahkan 3 sdm air kapur sirih atau secukupnya, sampai air terlihat agak keruh

Secukupnya pewarna sesuai selera

Cara:  kupas buah pepaya, buang bijinya kemudian potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Setelah itu rendam irisan pepaya  dalam campuran air kapur sirih  sekitar 1 - 2 jam. Cuci hingga bersih, tiriskan.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukan irisan pepaya yang telah dicuci. Biarkan sampai mendidih kembali dan masak beberapa saat sambil diaduk. Matikan api, tiriskan irisan pepaya. Buang air rebusannya.

Masak 200 ml air dengan gula hingga mendidih. Kemudian masukan sitrun, aduk rata. 

kemudian masukan buah pepaya dan pewarna, masak sambil diaduk hingga airnya susut dan gula meresap kedalam pepaya. Matikan api dan biarkan dingin dalam suhu ruang

Setelah dingin lalu masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas

loading...

Resep KUE KECIPIR/ AKAR KELAPA Gurih Dan Rapuh

Salah satu kue kesukaan semenjak kecil dulu dan masih tetep suka sampe sekarang. Rasanya yang gak  terlalu manis dan teksturnya yang renyah saat dikunyah gak bikin cepet bosan . Udah beberapa kali nyoba otak atik  resep  dan kayaknya cocok sama yang ini. Manisnya dan renyahnya udah  pas buat lidah dan gigi saya .

KUE KECIPIR/ AKAR KELAPA

Resep By: Wawa Wiati

Bahan: 

250 g tepung ketan 

50 g tepung terigu

50 g tepung kanji 

80 g margarin, dilelehkan 

110 g gula pasir butiran halus ( gula pasir diblender) 

1/4 sdt garam 

140 ml santan kental 

1 butir telur

1/2 sdt vanili 

1/4 sdt baking powder

CARA MEMBUAT:

Kocok telur, gula, dan garam menggunakan mixer atau whisker  hingga gula larut

Masukkan bahan kering dan margarin cair. Uleni  sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai didapat  adonan yang  kalis dan lembut. Takaran santan menyesuaikan aja yaa sampai adonan terasa lembut dan enak buat dicetak. Gak keras dan gak terlalu lembek.  Masukkan adonan ke dalam cetakan akar kelapa. 

Tekan cetakan akar kelapa hingga adonan keluar., potong dg ukuran sesuai selera.  Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Note: saat  baru diangkat dari wajan kue masih terkesan lembek/letoy... Gak usah galau yaa... Biarin aja, nanti setelah dingin kue mengeras dengan sendirinya.

Selamat Mencoba Mams 👍🤗

loading...

Resep MOCHI / kue ChiPa Empuk dan Lembut

MOCHI / kue ChiPa

Bahan - bahan :⁣

- 250 gr tepung ketan⁣

- 10 gr terigu⁣

- 300 ml santan sedang⁣

- sejumput garam⁣

Filling :⁣

- 100 gr kacang tanah sangrai⁣

- 2 sdm gula pasir⁣

- 2 sdm wijen sangrai - 2 sdm air panas⁣

⁣

Cara membuat ;⁣

- Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Kalau perlu saring⁣

- Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan⁣

- Adonan mochi yg telah dikukus , uleni panas-panas ( sy memakai sendok )⁣

- Ambil sebagian adonan kulit, beri isi (tangan dibalur dg maizena supaya tidak lengket)⁣

- Mochi yg sudah diberi isi dibentuk bulat , balur mochi dg tepung maizena yg telah disangrai⁣

⁣

Filling : kacang tanah yg telah disangrai ditumbuk, campur dg gula pasir , wijen dan sedikit air panas sampai bisa dipulung⁣

loading...

Resep Bikin Tape Singkong Anti Gagal

 Tape Singkong

By Mei Basuki

Bahan-bahan:

2,5 Kg singkong yang sudah dikupas

2,5 buah ragi tape, hancurkan, sy pake ragi produksi Solo

Secukupnya daun pisang, cuci bersih, lalu lap dg serbet bersih

Langkah:

Cuci bersih singkong, keruk permukaannya agar nantinya tape tidak mudah berlendir, cuci lagi sampai bersih⁣⁣⁣

Kukus singkong sampai matang, tp jangan sampai lembek. Angkat & biarkan singkong kukus sampai benar-benar dingin⁣⁣⁣

Sediakan wadah yg agak besar dan dalam seperti baskom/panci.⁣⁣⁣

Alasi seluruh permukaan wadah dengan daun pisang. Bungkus tangan menggunakan plastik bersih⁣⁣⁣

Susun singkong kukus di atas daun, lalu taburi ragi⁣⁣⁣

Susun lagi singkong di atasnya, taburi ragi lagi⁣⁣⁣

Ulangi sampai singkong dan ragi habis.⁣⁣⁣

Tutupi dg daun pisanģ, lalu tutup lagi dg tutup panci yg rapat (jangan pernah dibuka sampai tape matang)⁣⁣⁣

Biarkan selama 2 hari 2 malam maka singkong akan berubah menjadi tape singkong⁣⁣⁣

Selesai... Nb. Syarat wajib dalam membuat tape adalah kebersihan, sebaiknya tidak menyentuh singkong kukus dg tangan langsung.

Selamat mencoba 👌⁣⁣⁣

loading...

MIE BASAH HOMEMADE. Higienis Dan Tanpa PENGAWET👍👍

Bagimanapun juga, mie homemade / buatan sendiri itu lebih enak dan lebih fresh rasanya dibanding mie instant. Apalagi kalau mie-nya buat campuran bikin mie ayam. Wajib banget tuh pake mie buatan sendiri biar enak.

Nah, mumpung pasta makernya belum ditaruh kembali ke atas lemari dapur, mau bikin mie ayam ah! Sekarang nyicil mie-nya dulu... Toping ayam dan lainya menyusul besok....

MIE TELUR/MIE BASAH HOMEMADE
By: Wawa wiati

Bahan :

• 450 g tetigu protein tinggi misal cakra + 50 g tapioka (atau boleh 500 g tepung terigu saja)
• 2 butir telur + 3 sdm minyak + air total 250 ml (boleh pake 1 telur aja atau tanpa telur sekalipun yg penting total bahan cair 250 ml)
• Sejumput garam supaya mie tidak terlalu tawar.

 Cara:

1. Aduk rata bahan kering.

2. Masukan bahan cair. Uleni sampai kalis kurang lebih 10 menit. adonan agak keras, jangan tergoda untuk nambah air yaaa... Nanti setelah digiling licin dan lembut kok.

3. Bulatkan adonan tutup wadah dengan lap basah lalu diamkan selama 30 menit. Uleni lagi sebentar.

4. Bagi2 adonan giling dengan pasta maker dengan ketebalan sesuai selera.

5. Saya mulai dari 1-3. Lalu giling lagi dengan gilingan mie. Taburi dengan tepung tapioka/terigu supaya mie tidak saling nempel. Rebus mie sebentar saja dalam air mendidih yang telah diberi 1-2 sdm minyak . Mie siap diolah.

6. Kalo tidak mau diolah langsung mie bisa disimpan tanpa direbus dulu dalam wadah kedap udara. Bagi2 mie dalam porsi kecil misal 100 g, gulung yang rapi lalu susun dalam wadah dan simpan di kulkas (tahan 1 mingguan di kulkas bawah  dan 1-2 bulan di freezer)

loading...

RESEP BIJI KETAPANG ( TANPA TELUR) RENYAH DAN GURIH

 Cemilan hari ini moms... Bisa juga buat persiapan Lebaran. Kue Ketapang ini bikinnya gampil, gak ribet, irit bahan tapi enak. No telur yaaa karena paling males kalo goreng2 kue trus minyaknya berbusa. Tapi jangan khawatir ya Mak... Ini kuenya InshaAllooh  renyah meski tanpa telur.... Paksu dan bumer juga bilang kuenya enak, gurih dan renyah ... Yaa Alhamdulillaah deh ... 😊

BIJI KETAPANG ( TANPA TELUR)

By: Wawa Wiati

Bahan: 

• 350 g terigu 
• 110 g gula pasir butiran halus 
• Sejumput garam 
• 1/2 sdt vanili 
• 1/3 sdt baking powder
• 90 g margarin 
• 1 sachet kara + air, total 120 ml ( kurang lebih ) 
• 2-3 sdm wijen ( boleh di skip)

Cara: 

1. Campur rata terigu, gula, garam, vanili, wijen  dan baking powder. Masukan margarin, aduk sampai berbulir bulir.
Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan aja  yaa secukupnya sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihin. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting. 

2. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5-1 cm .

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai  kue garing dan berwarna kecoklatan .

Note: 
Saat menggoreng, setiap kalj kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja  sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng. Karena kalo kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik.

loading...

Asam Lambung Hilang Dengan Konsumsi Buah dan Rimpang ini,,,

 Disini ada yang punya penyakit Maag yang udah parah banget?

Coba deh kalian rutinkan konsumsi buah-buahan dan rimpang-rimpangan seperti yang ada di gambar.

Insyaallaah komponen senyawa yang ada pada buah-buahan dan rimpangan seperti jahe ini bisa membantu teman-teman dalam masalah maag/gerd, karena mereka memiliki kandungan zat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan di permukaan sel lambung

Sebisanya dikonsumsi pas serapan pagi dan di waktu perut masih kosong

Gimana sih caranya agar terhindar dari asam lambung? 

1. Tidak memakan & meminum makanan pemicu asam lambung

2. Konsumsi sayuran & buah-buahan

3. Konsumsi rempah & rimpangan

4. Perbanyak konsumsi probiotik 

5. Kelola stres yang baik

6. Minum air putih minimal 2L sehari

7. Olahraga rutin seminggu 3x minimal 30 menit

8. Jangan lupa berdoa minta kesembuhan sama Allaah

Semoga bermanfaat ya,

Resep by : dr. Meity Elvina M.ked, SpOG, PGCert

loading...

Resep Jitu Untuk Mengobati Sakit Ggigi Hanya Dalam 5 Menit

 BERBAGI INFO KESEHATAN 

Resep Jitu untuk mengobati sakit gigi 

Berawal dari pengalaman pribadi sakit gigi gak sembuh2 beberapa tahun yg lalu. dapat ilmu dari seseorang. 

Jika sakit gigi sudah kambuh rasa sakitnya bisa sampai ke ubun-ubun. Banyak hal yang tidak bisa kita lakukan saat sakit gigi. Mulai dari susah makan, tidak bisa tidur, hingga melakukan aktivitas tertentu karena badan lemas. Pokoknya rasanya luar biasa sakitnya 

Resep JITU.. sdh terbukti di praktekkan ke diri pribadi dan beberapa orang. Alhamdulillah sembuh dan gak pernah kambuh lagi.

.

Bahan 

1. Kerokan kulit batang mangga

2. Garam dapur

3. Air hangat

.

Caranya :

-Kupas kulit batang pohon mangga. Kerok bagian dalam kulit pohon mangga yg warna putih.  kira2 berukuran 10 x 10cm yg berwarna putih sampai keluar seratnya, baik yg menempel di batang mangga, ataupun pada bagian putih yg menepel pada bagian dalam kulit pohon yg sdh dikupas tadi. ( Sembarang pohon mangga pokoknya  yg sdh mengeluarkan getah dan kulitnya sudah retak2, diutamakan bagian kulit pohon yg sdh tua ).

-lalu masukkan serat kulit mangga kedalam gelas kopi kecil. Tambahkan 1 sendok teh garam dapur aduk dengan air hangat lalu kumurkan sampai habis. Jangan  lupa baca Bismilah

-Pada saat kumur usahakan tahan air di dalam mulut dan masuk kedalam gigi yg berlubang sampai air terasa dingin (sdh g hangat lagi). Ingat pakai air hangat ya... bukan air panas. 

Cuma buat kumur ya... Jangan d minum atau di telan

.

Reaksi :

Padat saat pertama kumur, gigi yang sakit memang terasa tegang ( pokoknya rasanya sampai sujud2 keluar air mata ) setelah 3-5 menit akan hilang tegangnya 

.

Ingat !!!

Setelah di kumur, gigi yg berlubang jgn di sedot atau di hisap2  lagi supaya pembuluh darah pada gigi tidak pecah lagi, Insya Allah 2 sampai 3x berturut2 kumur pada hari berikutnya  ( untuk penanganan supayah lebih manteb ) gigi yg sakit akan segera sembuh total.

.

Entah apa kandungannya dari kulit batang mangga dan garam dapur itu, sampai sekarang belum tau. Yang penting sakit gigi hilang dan gak kambuh lagi.

Itulah beberapa bahan yang dapat menyembuhkan sakit gigi silahkan dicoba semoga ilmu ini bermanfaat. Silahkan di share apabila yg sdh dipraktekin terbukti sembuh.

Karena amal ibadah yg pahalanya tidak putus2   diantaranya adalah ilmu yg bermanfaat.

.

Demikianlah Semoga Resep ini Bermanfaat 

Sumber  Resep dari: Muhammad Aslam Ad-daruquthni

@Dunia Sehat

loading...

Resep DENDENG DAGING EMPUK

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

DENDENG DAGING

by @melaniisiagian ・・・⁣⁣

⁣ ⁣⁣⁣

Bahan : ⁣⁣⁣

1 kg daging sapi (aku pakai khas dalam)⁣⁣⁣

400 gr cabe merah⁣⁣⁣

10 cabe rawit⁣⁣⁣

10 cabe cablak⁣⁣⁣

5 siung bamer⁣⁣⁣

3 siung baput⁣⁣⁣

3 buah tomat ukuran sedang⁣⁣⁣

3 lembar daun salam⁣⁣⁣

3 sdt asam jawa⁣⁣⁣

2-3 sdm gula merah⁣⁣⁣

1 sdt gula pasir⁣⁣⁣

Garam secukupnya ⁣⁣⁣

100 ml air rebusan daging⁣⁣⁣

Minyak secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Cara buat : ⁣⁣⁣

Rebus daging khas dalam dengan 2 lembar daun salam dan sampai empuk usahain daging sudah dipotongg dendeng ya biar lebih gampang masaknyaa , setelah empuk tiriskan airnya jangan dibuang, kemudian daging ditoko sampai agak gepeng gitu baru digoreng sampai agak kecoklatan aja (gaksuka terlalu kering) angkat . ⁣⁣⁣

Di wadah lain rebus cabe2an baput bamer dan tomat sampai agak empuk kemudian tiriskan ⁣⁣⁣

Laluu ulek kasar cabe, kemudian tumis di minyak panas beserta daun salam 2 lembar masukkan asam jawa yg udah direndam dengan air daging, gula garam dan daging masak di api sedang sampai daging dan sambel meresap dan koreksi rasa , rasa harus ada asin, asem pedes dan manis yaa harus balance biar lebih mantull dan daging siap disajikann🤤🤤⁣⁣⁣..

🙏

SELAMAT MENCOBA BUNDAA⁣⁣

semoga bermanfaat yaa

loading...

Resep CHICKEN STEAK Mudah Dan Simpel

Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

CHICKEN STEAK

by @debbie_ariesthea

Bahan :

2 bh Dada ayam, potong tipis2 lebar

2 bh Jeruk kunci

1/4 sdt Lada bubuk

1 sdt Bawang putih bubuk

Garam secukupnya

Bahan pelapis :

1 butir Telur, kocok lepas

Untuk tepungnya saya pake tepung bumbu serbaguna secukupnya

Saus :

1 bh Bawang putih, cincang halus

1/2 bh Bawang bombay, potong2

2 sdm Vegetable mix

1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdm Saus tiram

5 sdm Saos Tomat

1 sdm Saos Sambal

250-300 ml Air

Margarin secukupnya buat menumis

Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

Bahan pelengkap :

Kentang goreng

Cara Membuat :

1. Cuci ayam sampai bersih, beri perasan air jeruk kunci lalu potong tipis lebar, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Beri garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan sekitar 15 menit supaya meresap.

2. Setelah itu balur ayam kedalam tepung serbaguna lalu celupkan ke kocokan telur, lalu balur lagi ke tepung sambil di remas2 sampai ayam rata dengan tepung. Goreng sampai kecoklatan dan matang.

3. Saus : Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, cairan maizena, vegetable mix, garam, kaldu jamur dan gula secukupnya. Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat (kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu).

4. Tata steak ayam dipiring, lalu siram dengan saus. Siap disajikan

loading...

Resep Ikan Asin Peda Masak Asam

 Ikan Asin Peda Masak Asam

Bahan :

2 ekor ikan asin peda

2 papan pete

150 cc air asam jawa (berkuah sesuai selera)

35 gr gulamerah + sedikit gulapasir

Garam sedikit karena ikannya udah asin.

Penyedap secukupnya

Secukupnya Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu Iris :

4 siung bawang merah

4 siung bawangputih

1 buah tomat hijau/merah

Cabe rawit merah/hijau iris + utuh (banyaknya sesuai selera )

Cara Membuat :

1. Potong2 ikan asin peda,cuci bersih, tiriskan.

2.kupas pete,goreng sebentar,sisihkan.

3.goreng ikan asin peda hingga matang, angkat, sisihkan.

4.tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya (pake minyak bekas

ngegoreng ikan asin) lalu masukan air asam jawa,beri gula garam &

penyedap,didihkan.

5.masukan pete & ikan asin peda, aduk pelan ratakan, didihkan

sebentar cek rasa,matikan api.

6.siap disajikan,

loading...

Resep Martabak Telur

 MARTABAK TELUR

Bahan:

200 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt garam

3 sdm minyak goreng

Minyak untuk merendam adonan

50 ml air anget (klo adonan masih kering bs di tambahkan air

secukupnya sampai adonan Kalis)

Isian :

400 gr daging sapi cincang, cuci lalu tiriskan

1 bawang bombay uk besar, cincang halus

4 bawang putih, geprek lalu cincang halus

7 daun bawang cincang halus

10 cabai rawit merah

1 sachet kari instan (me merk Indofood)

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

5 butir telur bebek

Kuah martabak:

Segengam cabai rawit ijo, sebagian di rajang halus, sebagian biarkan

utuh

7 bawang merah kupas, potong jadi 3

1 buah timun buang isinya, potong dadu

1 buah worte, kupasl potong dadu

50 gr gula merah sisir halus

150 ml air

1 sdm cuka

2 sdm air asam jawa

2 sdm gula pasir

Cara membuat :

1. Isian Daging

Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daging cincang,

bumbu kari, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata sampai

daging berubah warna, koreksi rasa. Lalu masukkan kedalam

kocokan telur. Tuang daun bawang. Aduk sampai tercampur rata,

bagi isi jadi 2 bagian

2 Adonan Kulit :

campur jadi satu, tepung terigu dan garam. Campur minyak goreng

dan air. Lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan rata

dan kalis (klo masih kering bs di tambahkan air ya)

3. bulatkan adonan jadi 2, rendam dalam minyak. Biarkan selama 1

jam. Angkat. Pipihkan tipis dg jari tangan. Lalu rentangkan diwajan

martabak, yg telah diolesin minyak panaskan wajan

4. Isi dengan bahan isian, lalu lipat seperti melipat amplop, goreng

diatas wajan panas sampai matang dan kering

- Kuah Martabak:

Masak air bersama gula merah, gula pasir, cuka dan air asam jawa.

Lalu masukan cabai rawit ijo, wortel dan timun. Koreksi rasa. Angkat

loading...

Resep Sate Balungan

 SATE BALUNGAN

Bahan:

1/2 kg Balungan ayam

250 gr kacang,goreng sampai matang

750 ml air

Garam gula merah,kecap manis, secukupnya

2 lbr daun jeruk

4 bawang merah,goreng

3 bawang putih,goreng

3 btr kemiri,goreng

Cara:

1.rebus balungan ayam,tiriskan (sebentar saja)

2.haluskan kacang,bwng merah,putih,kemiri

3.masak bersama air masukkan balungan ayam bumbui dengan

garam,gula,kecap.tes rasa

4.masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut,sajikan

loading...

Resep Fish nugget Simpel

Fish nugget

Oleh @herawaty_lu

Bahan :⁣

500 gr daging ikan tenggiri,haluskan⁣

1/2 batang wortel serut halus⁣

1/2 buah bawang bombay cincang halus⁣

5 butir bawang putih haluskan⁣

2 butir telur⁣

3 sdm tepung panir⁣

2 sdm tepung tapioka⁣

5 sdm mayonaise⁣

Merica,garam dan kaldu bubuk secukupnya⁣

.⁣

bahan lapisan:⁣

telur (dikocok )⁣

tepung panir⁣

Cara:⁣

campur semua jadi satu, aduk dengan spatula. Siapkan loyang untuk mengukus alasi dengan baking paper yg d oles sedikit minyak. Tuang adonan nugget tadi,ratakan permukaan nya. Kukus selama 25-30menit.⁣

Angkat,dinginkan, lalu potong2.⁣

Celupkan ke telur lalu ke tepung roti.⁣

Sebelum digoreng simpan dulu dikulkas kurang lebih 15menit agar tepung rotinya menempel saat digoreng,

Nb:kalau mau buat banyak untuk stok,,,simpan diwadah yg kering dan tertutup, dan simpan di freezer,,,

Selamat Mencoba Mams 😍👍

loading...

Resep ATI AMPELA RICA KEMANGI

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

ATI AMPELA RICA KEMANGI

Resep @lisna_lisnawati71

.

Bahan :

------------

- 500 gr Ati ampela ayam

- 1 ikat kemangi, petikin daunnya

- 2 lmbr daun jeruk

- 2 lmbr daun salam

- 1 btg sereh geprek

- 1 ruas lengkuas geprek

- garam, gulpas, Kaldu bubuk secukupnya

- 250 mil air

- sedikit minyak goreng untuk menumis

.

Bumbu yang dihaluskan :

--------------------------------------

- 10 buah cabe merah keriting

- 8 buah cabe rawit

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

.

Cara Membuatnya :

-------------------------------

1. Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera

2. Rebus Ati ampela ayam kurang lebih 20 menit, waktu merebusnya tambahkan 2 lmbr daun jeruk, angkat ati ampela dari air rebusannya & buang air rebusannya

3. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk,daun salam, sereh dan lengkuas geprek hingga harum

4. Lalu masukkan ati ampela, aduk rata dan tambahkan air, masak hingga airnya macak²

5. Setelah airnya macak², masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan tes rasa

6. Setelah bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan

#atiampelaricakemangi #atiampelaricarica

loading...

RESEP AYAM & TEMPE UNGKEP

 AYAM & TEMPE UNGKEP

By. @siska_dewi_lestari .

BAHAN :⁣

- 750 gram ayam, bersihkan dan potong⁣

- 1 papan tempe, potong-potong⁣

- 3 lembar daun salam⁣

- 1 batang serai, memarkan⁣

- 60 ml santan kental instan⁣

- gula dan garam secukupnya⁣

- 600 ml air/secukupnya⁣

⁣

BUMBU HALUS :⁣

- 3 siung bawang putih⁣

- 3 cm kunyit⁣

- 1 sdt ketumbar⁣

- 3 bh kemiri⁣

.⁣

CARA MEMBUAT :⁣

1. Letakkan potongan ayam dan tempe pada panci, masukkan bumbu halus, santan, daun salam, gula, garam, serai dan air sampai tenggelam.⁣

2. Campur rata, masak dg api sedang menuju kecil (🤔😁) sampai matang dan air menyusut.⁣

3. Saat matang, matikan api. Biarkan dulu misal setengah harian, baru pisahkan antara ayam dg sisa air ungkepannya. Hal ini membuat bumbu semakin meresap.⁣

4. Ayam dan tempe bisa disimpan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas dan saat ingin makan bs digoreng.⁣

5. Bisa juga dibakar/grill dengan cara memberi olesan kecap campur margarin saat membakarnya.⁣

6. Sisa air ungkepan bisa digunakan untuk kremesan jika ingin membuatnya

loading...

RESEP IKAN PATIN ACAR KUNING

 IKAN PATIN ACAR KUNING

Bahan :

1 ekor ikan patin

1 buah wortel potong korek api

1 buah timun buang tengahnya, potong korek api

4 buah tomat hijau kecil potong bulat

1 buah air jeruk nipis

Air secukupnya

Bumbu cemplung :

2 batang serai, ambil putihnya. Memarkan

5 lembar daun jeruk buang tulangnya

2 daun salam

2 cm lengkuas memarkan

Secukupnya garam dan lada bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

1-2 gula sachet untuk diabetes

Bumbu halus :

8 bawang merah

3 bawang putih

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

5 butir kemiri

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan, buang ingsang dan kotorannya. Lalu potong jadi

4 bagian. Kucurin air jeruk nipis diamkan selama 10 menit

2. Panaskan dandang atau kukusan masak sampau air mendidih

3. Dalam wadah pinggan tahan panas, letakkan ikan, masukkan

bumbu halus, bumbu cemplung, timun, wortel, tomat dan air. Aduk

sampai semua tercampur rata

4. Kukus hingga ikan matang. (15 sampai 20 menit).

GOOD LUCK MAMSS🥰

loading...

RESEP SEBLAK CILOK

SEBLAK CILOK

Bahan :

1 Bawang Merah

1 Bawang Putih

7 Cabe Merah

1 cm Kencur

1/2 Sdt Gula /bisa skip

Secukupnya Garam, Penyedap

20 Butir Cilok (Resep dibawah)

1 Batang Daun Bawang

2 Sosis

1 Telor

1,5 Gelas Air Matang

2 Sdm Makroni (rendam air panas)

Bahan Cilok :

100 gr Terigu

150

gr Kanji

2 Bawang Putih

1 Bawang Merah

1/2 Kemiri

Secukupnya Garam, Penyedap

Secukupnya air mendidih

Cara buat :

1. Rebus cabe merah supaya hasilnya merah atau gak direbus dulu

gak apa2. Halus kan bawang, cabe, kencur, lalu tumis sampai bumbu

matang tapi gak gosong

2. Masukkan telor lalu acak, beri 1,5 Gelas air matang

3. Masukkan cilok, gula, garam, penyedap, sampai air mendidih,

supaya bumbu meresap ke cilok

4. Masukkan sosis, makroni, daun bawang, aduk rata, biarkan

meresap koreksi rasa

Cara buat cilok:

1. Haluskan bawang dan kemiri, taruh di wadah bersama tepung dan

bumbu lain, aduk rata. Beri air mendidih bertahap. Aduk rata.

Hentikan pemberian air jika sudah cukup untuk bisa dibentuk bulat.

2. Masukkan ke air mendidih rebus hingga cilok matang

SELAMAT MENCOBA 🥰

loading...

RESEP Bikin REMPEYEK KACANG REBON RENYAH Dan Gurih

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

REMPEYEK KACANG REBON 

Bahan :

200 gr tepung beras

1 butir telur

1 sdm kemiri halus

2 sdm bawang putih halus

1 ruas kencur

1 sdt kunyit halus 

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Garam dan lada secukupnya

50 gr kacang tanah, dipotong 2

1 ons udang rebon. 

10 lembar daun jeruk di iris tipis

loading...

Cara : 

- Campur  semua bahan diatas lalu aduk (kalau saya pakai wisk) hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, tes rasa  kalau ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera aja yess. Hasil adonan encer, lalu masukkan kacang tanah + udang rebon nya, aduk rata lagi. Kemudian goreng dengan api kompor sedang cenderung kecil agar peyek matang merata. Goreng peyek hingga kuning kecoklatan atau hingga matang

Resep By @octaviairin_

Resep Pentol Cilok ala Abang Abang jualan

 Pentol Cilok

Bikin camilan yukk.. ini dia pentol cilok ala Abang-abang yang sering kita jumpai di sekolah-sekolah atau di alun-alun dan taman pas CFD an.. hehehe

Kali ini nyoba bikin sendiri meskipun hasilnya mleot-mleot jauh dari kata bulat, hehe. Serunya bikin sendiri tuh kalo bahannya mudah didapat dan bisa dibuat versi ekonomisnya seperti resep kali ini yaa, insha Allah meskipun ekonomis tapi cukup menggoyang lidah koq dan lebih puas tentunya 🥰

Resep & ala @arsanti96

Bahan:

200 gr daging sapi giling

½ gelas belimbing es batu

2 sdm bw. putih goreng

1 batang daun bawang

5 sdm tepung tapioka

1 butir putih telur

Garam & merica

loading...

Cara membuat:

1. Haluskan es batu, setelah benar-benar halus masukkan daging lalu haluskan kembali, menyusul bahan-bahan lainnya masukkan sekaligus kecuali daun bawang haluskan jadi satu di food processor

2. Pindahkan adonan tambahkan irisan daun bawang, aduk rata

3. Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api sambil lalu bentuk adonan bakso bulat-bulat menggunakan 2 sendok makan

4. Setelah semua selesai, masak ±20 menit atau sampai empuk sesuai selera

5. Siap disajikan dengan saus kacang atau saus sambal 😉

Resep saus:

3 siung bawang putih + 8 cabe rawit haluskan, lalu tumis dgn ¼ bawang bombai cincang, tambahkan 100 ml air dan 6 sdm saus sambal, aduk rata masak hingga mendidih siap disajikan 👍😀

Selamat Mencoba Mams 😍👍

 Oreo Cheesecake Lumer (No Bake)

Resep @fridajoincoffee

Bahan :⁣

2 bungkus Oreo, sisihkan krimnya, lalu remuk kasar⁣

100 g keju Kraft Quick Melt⁣

3 sachet susu kental manis (120 gram)⁣

4 sdm gula pasir⁣

400 ml air⁣

3 sdm maizena, larutkan dengan 6 sdm air⁣

keju cheddar untuk topping⁣

loading...

Cara Membuat:⁣

1. Campurkan semua bahan kecuali maizena dan Oreo ke dalam panci, aduk sampai rata. Lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.⁣

2. Masukkan maizena, aduk terus sampai kental dan meletup2. Angkat dan dinginkan.⁣

3. Susun lapisan Oreo dan cheese cream lumer, caranya: masukkan Oreo ke dalam jar, tuangi cheese cream beri oreo lagi, tuang lagi cheese cream. Beri topping keju parut. Tutup jar, simpan dalam kulkas, karena disajikan dingin lebih nikmat.⁣

4. Resep untuk 4 jar kecil Oreo Cheesecake .

Cara Bikin KLEPON CAKE DESSERT BOX

  KLEPON CAKE DESSERT BOX

By @susan_gracia⁣

.⁣

Bahan Sponge cake :⁣

1 bks bianca premix sponge cake pandan⁣

6 butir telur⁣

150gr butter cair⁣

.⁣

Bahan unti (campur semua bahan, masak hingga mengering) :⁣

1/2 butir kelapa parut⁣

125gr gula merah⁣

2 lembar daun pandan⁣

Air secukupnya ⁣

.⁣

700ml Whipcream cair kocok hingga mengembang ⁣

.⁣

Taburan :⁣

Kelapa parut kering secukupnya ⁣

loading...

Caranya ⁣

🍰Mixer telur dan tepung premix sponge cake pandan hingga mengembang, lalu tuang butter cair secara perlahan sambil terus dimix dengan speed rendah selama -/+1menit. Matikan mixer.⁣

🍰Tuang adonan cake kedalam loyang uk 28x28 yang sudah diberi alas baking paper.⁣

🍰Panggang suhu 175 selama 20-25menit/sampai matang. Angkat lalu keluarkan dari loyang, biarkan dingin.⁣

🍰Potong potong cake sesuai ukuran toples.⁣

.⁣

Penyelesaian :⁣

🍰Tata 1 lembar cake didasar toples lalu taburi dengan unti kelapa, kemudian semprot whipcream dan tumpuk kembali dengan 1 lembar cake. Terakhir beri semprotan whipcream dan taburi dengan kelapa kering, beri hiasan sesuai selera. Tutup toplesnya, simpan dalam kulkas. Sajikan dingin 😋😋⁣

Resep DAGING AYAM TELUR GULUNG

DAGING AYAM TELUR GULUNG

By @makfoodies⁣

Resep :⁣

500 gr daging ayam⁣

4 butir bawang putih⁣

1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya sy bikin stok)⁣

-------------------------⁣

2 butir putih telur⁣

1/2 batang wortel uk sedang rajang halus.⁣

10 btg Daun bawang kecil iris2

1,5 sdt garam⁣

1,5 sdt gula pasir⁣

2 sdt penyedap jamur⁣

1/2 sdt laba bubuk.⁣

70gr tepung sagu⁣

2sdm @fibercreme supaya lebih enak creamy dan berserat⁣

---------------------------⁣

Bahan kulit :⁣

5 butir telur⁣

1,5 sdm sagu⁣

Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan di teflone.⁣

loading...

Cara :⁣

Haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dgn food processor lalu masukan putih telur, blen sebentar, masukan gula, garam, penyedap dan lada bubuk⁣

Tambahkan tepung sagu dan @fibercreme blen hingga rata.⁣

Tuang di wadah tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil di hentak/dibanting2 supaya teksturnya nanti ada garing2nya.⁣

Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit.⁣

Setelah matang, iris serong lalu goreng.⁣

.⁣

#resepmasakan #resepkue #bolukukus #kuetradisional #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepmasak #reseproemahan #resepyummy #belajarbaking #kulinerindonesia #kumpulanresepmasak #doyanbakingcemila

Resep Tempe Mendol

 RESEP MENDOL

Bahan :

- 2 papan tempe semangit, 500 gr

- 1 sdm tepung terigu

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

5 siung b.putih

5 siung b.merah

- 1 cm kencur

5 bh cabe rawit

- 2 lbr daun jeruk angka 8, buang tulangnya

1 sdm ketumbar bubuk

- 1 sdt garam/sesuai selera

- 1/2 penyedap jamur/sesuai selera

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 sdt merica bubuk 

- 1/2 sdt cabe bubuk 

- 1/2 sdt bawang bombay 

Cara :

1. Potong2 tempe, hancurkan dgn ulekan tdk perlu sampai halus

2. Campurkan bumbu halus kedalam tempe, aduk rata, tambahkan

tepung terigu, aduk rata kembali, koreksi rasa

3.Bentuk bulat pipih seperti ini atau sesuai selera

4. Goreng dlm minyak yg benar2 panas, api kecil, dan pastikan

mendol terendam minyak agar matangnya hingga kedalam

5. Tdk perlu di bolak-balik berkali2 agar tdk hancur, jika sisi satunya

sdh kecoklatan, balik sekali, tunggu hingga sisi satunya jg matang,

angkat dan sajikan.

loading...

Resep Sambal Terong Ikan Asin

SAMBAL TERONG IKAN ASIN

 Bahan:

6 buah terong bulat hijau

4 ekor ikan asin

1 genggang teri jengki

BUMBU:

9 bawang merah

4 bawang putih

5 cabe keriting

17 cabe rawit

1 buah tomat

1 sdt terasi

1 sdt gula merah

Garam sedikit.

loading...

Cara membuat:

Kupas terong,sisakan sedikit kulitnya potong jadi 4 cuci bersih dan

rebus.angkat dan tiriskan

Rendam ikan asin dengan air panas kira-kira 2 jam..cuci bersih dan

potong2 sesuai selera

Cuci bersih teri jengki dan goreng sampai kering

Goreng sebentar bawang merah+putih cabe+tomat terasi dan

haluskan

Goreng lagi bumbu di sisa minyak tadi masukkan,teri jengki,ikan asin

dan terong

Tambahkan air sedikit

Tambahkan gula merah dan garam,tes rasa

Tunggu airnya sampai menyusut

Matian api,siap di sajikan

~SELMAT MENCOBA MAMSS 🥰~

Resep Tahu Saus Teriyaki

 TAHU SAUS TERIYAKI

BAHAN:

9 potong tahu yg teksturnya lembut

2 siung bawang putih cincang halus

2 sdm saus teriyaki

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 sdm margarin

Gula,merica, kaldu jamur

Air secukupny

Daun bawang

LANGKAH:

1.cuci tahu lalu rebus dgn garam,angkat dan tiriskn

2.panaskan minyak goreng,goreng tahu sbntr saja jgn smpe kering

yah nanti tekstur luarnya keras 

3.lelehkan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum,

masukan semua saus,aduk rata,beri sedikit air

4.bubuhi kaldu jamur,merica dan sedikit gula, aduk rata,koreksi

rasany

5.jika rasa sdh pas masukan tahu,aduk hingg bumbu meresap dan

kuah mengental, angkat dan sajikan dgn taburan daun bawang atau

wijen.

loading...

Resep Keroket Paha Montok

 ~KEROKET PAHA MONTOK~

Bahan-Bahan nya sebagai berikut:

1 kg kentang, potong kecil2

50 grm Susu Bubuk

1 bks Masako Ayam

3 sdm Mayonaise

Secukupnya Lada

Secukupnya Tepung Panir

2 butir Telur

Isian : saya gunakan tumiasan daging, resep tidak saya tulis ya..

semua isian disesuaikan masing-masing

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, masukan kentang lalu goreng hingga

matang. Angkat tiriskan.

2. Haluskan kentang, masukan susu bubuk, mayonaise, lada, dan

masako ayam.

3. Aduk hingga rata kemudian timbang 140 grm (sesuaikan aja ya)

krn suami makannya porsi jumbo jd saya buatnya yg jumbo.

4. Bulatkan dan pipihkan, lalu isi dengan bahan isian.

5. Bentuk seperti paha ayam.

6. Masukan kedalam kocokan telur, balur dengan tepung panir.

7. Goreng hingga cokelat keemasan

~SELAMAT MENCOBA MAMSS 🥰~

loading...

Resep Udang Goreng Asem Gurih

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

Udang Goreng Asem Gurih

Sumber  Resep @lusiaa_vv

Bahan:

500gram Udang 

1 sendok mkn @FiberCreme

1 sendok makan asam jawa(rendam dngn +-100ml air,remas" buang ampasnya)

3 siung bawang putih(parut) 

Secukupnya:

Cabe rawit

Saus Tiram

Kecap Manis

Garam

Lada 

Dan Gula

loading...

Cara Masak:

-Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran &kulit sisakan ekor.

-Dalam bowl campur air asam jawa,bwng putih putih,sedikit garam&lada, lalu masukan udang aduk rata marinasi -+30mnt.

-Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tuang udang yg sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih lalu tambahkan @FiberCreme , bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.

-Masak sampai saus mengental masukan cabe rawit (bila suka pedas) tes rasa,angkat siap sajikan...👌

Resep Klepon Buah Naga

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

Klepon Buah Naga

Cr @dapur_kakzura

Bahan : ⁣

2 cangkir tepung⁣

1 sdm tepung⁣

1 buah naga.⁣

3/4 gelas air⁣

1/2 sendok makan gula pasir (potongan kecil / tipis)⁣

1/2 kelapa parut putih⁣

Sedikit garam⁣

2 lembar daun pandan (simpulkan)

loading...

Cara Bikin:

1) Blender buah naga dengan air sampai hancur

2) Lalu saring

3) Tuang tepung. Campur / uleni sampai adonan tidak menempel di tangan .. Buat adonan kecil .. lalu kentalkan .. Isi gula dengan gula .. Bulat-bulat lagi

4) Sebelum itu rebuslah air .. Masukkan daun pandan ... masukkan kelepon ke dalam air mendidih .. Masak sampai adonan terekspos⁣

5) Ambil kelepon yg sudah matang Campur dengan kelapa putih + sedikit garam 

Selamat Mencoba 😊👌

Cara Bikin Kulit Tortilla sendiri dirumah, Hasilnya Lentur

Cara Bikin Kulit Tortilla 

Hasil kulitnya lentur sehingga mudah dibentuk

Kulit Tortilla nya bisa disimpan di freezer, caranya dilapisi plastik sebelum ditumpuk dengan kulit Tortilla lainnya, bisa disimpan dalam wadah tertutup atau ditutup rapat dengan plastik. Terakhir kali saya pernah simpan 2 Minggu masih bagus. Asal di freezer.⁣⁣

By @friskamayasari⁣⁣

.⁣⁣

Bahan:⁣⁣

200gr tepung pro sedang/serbaguna⁣⁣

10gr susu bubuk⁣⁣

1/2sdt baking powder/baking soda⁣⁣

1/2sdt garam⁣⁣

40ml minyak goreng⁣⁣

120ml air hangat⁣⁣

loading...

Cara Membuat:⁣⁣

1. Campurkan semua bahan, aduk rata, bila masih terasa lengket ketika dipegang, boleh ditambah sedikit tepung.⁣⁣

2. Bagi adonan sesuai dengan ukuran Tortilla yang diinginkan (me: @43gr jadi 8 Tortilla), diamkan 15 menit⁣⁣

3. Gilas adonan sampai pipih sesuai dgn bentuk yang diinginkan, kemudian bakar dengan wajan tanpa minyak sampai permukaannya menggelembung dan berwarna kecoklatan.⁣⁣

4. Kulit Tortilla siap digunakan .⁣⁣

Bisa diisi apa saja, saya buat kebab jadi diisi dengan selada, daging sapi/kambing/ayam, tomat, bawang Bombay, timun, saus sambal/ tomat, dan mayonaise. Lihat step pembuatan seperti digambar. Setelah selesai diisi, kemudian digoreng di wajan anti lengket atau teflon dengan menggunakan sedikit margarin, sampai berubah warna keemasan.

Kebab siap dihidangkan 

Resep Sambel Bawang Biar Awet

 Mama Masak yuuuk 🙆🙆🙆

Sambel Bawang

by: emma rumawas

Rumus 1:1:1 = cabe rawit : bawang merah : minyak.

Jadi kalau pakai 250gr cabe rawit maka bawang merah 250gr dan minyak 250ml.

Takaran minyak juga pengaruh ke tingkat kepedasan.

Kalau suka minyak yang banyak, pada saat menggoreng ke 2 maka bisa ditambahkan minyak sesuai selera.

loading...

Caranya:

-panaskan minyak

-masukan bawang merah dan cabe rawit - goreng sebentar

-tiriskan lalu uleg kasar

-tambahkan garam dan masako (bila suka) -goreng kembali sambal hingga minyak berkurang

-dinginkan lalu masukan ke tempat tertutup

Note: *Sambal ini tidak pakai tomat, bawang putih, terasi, gula dan bahan bahan lain.

*biar awet, setiap ambil usahakan pakai sendok baru ya dan tutup kembali wadahnya

*kalau di kulkas bisa tahan sampai 2 minggu atau lebih (soalnya sering keburu habis). Kalau di suhu ruang saya pernah coba simpan sampai 5hari.

Selamat mencoba

RESEP MIE AYAM

Bahan:

Mie&telur, rebus hingga matang

A. Taburan Ayam

 (campur rata dan diamkan dikulkas minimal 1jam)350-400 g fillet dada ayam, potong dadu kecil

5 siung bawah putih, cincang halus
2.5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
gula dan garam secukupnya

B. Minyak Bawang

8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
150 ml canola oil/minyak sayur
kulit ayam secukupnya

loading...

Cara :

A. Taburan Ayam

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak
hingga berubah warna.
2. Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang,
Sisihkan

B. Minyak Bawang

1. Panaskan minyak, asukkan bawang putih dan kulit ayam.
2. Masak dgn api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering.
Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang bisa
disimpan di jar.

Cara Penyajian:

(Utk 1 Porsi)
1. Di dalam mangkuk campur rata : 1 sdm minyak bawang, 1 sdt
kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk.
2. Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan
kecap asin/manis sesuai selera.
3. Taburi dgn taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang
dan sambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap.