RESEP Roti Pisang Cokelat Lembut

Roti Pisang Cokelat

Resep @cachaskitchen 

Bahan:⁣

550 gr tepung cakra⁣

11 gr fermipan⁣

2 butir telor⁣

90 gr gula pasir⁣

210 ml susu cair dingin⁣

75 gr mentega⁣

3 gr garam⁣

⁣

Pisang ijo 10 buah potong jadi 2⁣

100 gr meses⁣

⁣

Cara buatnya:⁣

* Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni tercampur rata.⁣

* tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.⁣

* bulatkan, diamkan mengembang selama 30 menit. Tutup serbet.⁣

* kempiskan adonan, timbang 50 gr. Gilas, beri meses dan pisang, gulung. * letakkan di loyang yg uda dioles. Diamkan lagi hingga mengembang selama 25 menit.⁣

* oven suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit atau sampai kecoklatan. Keluarkan, olesi butter. Dinginkan

loading...

RESEP KACANG TELUR ATAU KACANG DISKO

 Cemilan praktis dan murah meriah untuk hari ini. Bikinnya gampang dan cepet, rasanya enak bikin nagih..... 

KACANG DISKO

 Resep BY: Wawa Wiati 

Bahan :

250 g kacang tanah 

1 butir telur ukuran besar 

40 g gula pasir 

1/2 sdt garam atau secukupnya tergantung selera

1/4 sdt baking powder

Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa 

2 siung bawang putih 

Sekucupnya cabe rawit kalo suka pedas ( saya 4 buah, boleh di skip kalo gak suka pedas)

70 g tepung terigu protein sedang 

20 g maizena 

Cara: 

Bersihkan kacang dari kotoran dan kacang yang sudah rusak. Sisihkan 

Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan 

Kocok gula, telur, garam, baking powder  dan penyedap rasa sampai gula larut dan tercampur rata. Boleh pake whisker, garpu atau mixer. 

Campur kacang dengan bumbu halus dan telur, aduk rata. Masukan bahan kering, aduk rata. 

Panaskan minyak dengan api cenderung kecil. Masukan kacang sucukupnya, aduk sambil dipisah pisah supaya tidak bergumpal. Goreang sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin lalu masukan ke dalam toples

loading...

Cara Bikin MANISAN PEPAYA

 Ngabisin pepaya muda sisa bikin bola manisan pepaya. Kali ini dibikin manisan basah biar gak bosen. .

MANISAN PEPAYA 

By: Wawa Wiati .

Bahan-bahan :

1 buah pepaya muda atau yang mengkal ukuran sedang ( kurang lebih 1 kg ditimbang setelah dikupas dan dibersihkan) 

300  ml air

400;gr gula pasir

1/3  sdt citric acid / sitrun atau sesuai selera, boleh diganti air perasan jeruk nipis/ lemon. 

secukupnya air untuk merendam potongan pepaya tambahkan 3 sdm air kapur sirih atau secukupnya, sampai air terlihat agak keruh

Secukupnya pewarna sesuai selera

Cara:  kupas buah pepaya, buang bijinya kemudian potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Setelah itu rendam irisan pepaya  dalam campuran air kapur sirih  sekitar 1 - 2 jam. Cuci hingga bersih, tiriskan.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukan irisan pepaya yang telah dicuci. Biarkan sampai mendidih kembali dan masak beberapa saat sambil diaduk. Matikan api, tiriskan irisan pepaya. Buang air rebusannya.

Masak 200 ml air dengan gula hingga mendidih. Kemudian masukan sitrun, aduk rata. 

kemudian masukan buah pepaya dan pewarna, masak sambil diaduk hingga airnya susut dan gula meresap kedalam pepaya. Matikan api dan biarkan dingin dalam suhu ruang

Setelah dingin lalu masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas

loading...

Resep KUE KECIPIR/ AKAR KELAPA Gurih Dan Rapuh

Salah satu kue kesukaan semenjak kecil dulu dan masih tetep suka sampe sekarang. Rasanya yang gak  terlalu manis dan teksturnya yang renyah saat dikunyah gak bikin cepet bosan . Udah beberapa kali nyoba otak atik  resep  dan kayaknya cocok sama yang ini. Manisnya dan renyahnya udah  pas buat lidah dan gigi saya .

KUE KECIPIR/ AKAR KELAPA

Resep By: Wawa Wiati

Bahan: 

250 g tepung ketan 

50 g tepung terigu

50 g tepung kanji 

80 g margarin, dilelehkan 

110 g gula pasir butiran halus ( gula pasir diblender) 

1/4 sdt garam 

140 ml santan kental 

1 butir telur

1/2 sdt vanili 

1/4 sdt baking powder

CARA MEMBUAT:

Kocok telur, gula, dan garam menggunakan mixer atau whisker  hingga gula larut

Masukkan bahan kering dan margarin cair. Uleni  sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai didapat  adonan yang  kalis dan lembut. Takaran santan menyesuaikan aja yaa sampai adonan terasa lembut dan enak buat dicetak. Gak keras dan gak terlalu lembek.  Masukkan adonan ke dalam cetakan akar kelapa. 

Tekan cetakan akar kelapa hingga adonan keluar., potong dg ukuran sesuai selera.  Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Note: saat  baru diangkat dari wajan kue masih terkesan lembek/letoy... Gak usah galau yaa... Biarin aja, nanti setelah dingin kue mengeras dengan sendirinya.

Selamat Mencoba Mams 👍🤗

loading...

Resep MOCHI / kue ChiPa Empuk dan Lembut

MOCHI / kue ChiPa

Bahan - bahan :⁣

- 250 gr tepung ketan⁣

- 10 gr terigu⁣

- 300 ml santan sedang⁣

- sejumput garam⁣

Filling :⁣

- 100 gr kacang tanah sangrai⁣

- 2 sdm gula pasir⁣

- 2 sdm wijen sangrai - 2 sdm air panas⁣

⁣

Cara membuat ;⁣

- Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Kalau perlu saring⁣

- Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan⁣

- Adonan mochi yg telah dikukus , uleni panas-panas ( sy memakai sendok )⁣

- Ambil sebagian adonan kulit, beri isi (tangan dibalur dg maizena supaya tidak lengket)⁣

- Mochi yg sudah diberi isi dibentuk bulat , balur mochi dg tepung maizena yg telah disangrai⁣

⁣

Filling : kacang tanah yg telah disangrai ditumbuk, campur dg gula pasir , wijen dan sedikit air panas sampai bisa dipulung⁣

loading...

Resep Bikin Tape Singkong Anti Gagal

 Tape Singkong

By Mei Basuki

Bahan-bahan:

2,5 Kg singkong yang sudah dikupas

2,5 buah ragi tape, hancurkan, sy pake ragi produksi Solo

Secukupnya daun pisang, cuci bersih, lalu lap dg serbet bersih

Langkah:

Cuci bersih singkong, keruk permukaannya agar nantinya tape tidak mudah berlendir, cuci lagi sampai bersih⁣⁣⁣

Kukus singkong sampai matang, tp jangan sampai lembek. Angkat & biarkan singkong kukus sampai benar-benar dingin⁣⁣⁣

Sediakan wadah yg agak besar dan dalam seperti baskom/panci.⁣⁣⁣

Alasi seluruh permukaan wadah dengan daun pisang. Bungkus tangan menggunakan plastik bersih⁣⁣⁣

Susun singkong kukus di atas daun, lalu taburi ragi⁣⁣⁣

Susun lagi singkong di atasnya, taburi ragi lagi⁣⁣⁣

Ulangi sampai singkong dan ragi habis.⁣⁣⁣

Tutupi dg daun pisanģ, lalu tutup lagi dg tutup panci yg rapat (jangan pernah dibuka sampai tape matang)⁣⁣⁣

Biarkan selama 2 hari 2 malam maka singkong akan berubah menjadi tape singkong⁣⁣⁣

Selesai... Nb. Syarat wajib dalam membuat tape adalah kebersihan, sebaiknya tidak menyentuh singkong kukus dg tangan langsung.

Selamat mencoba 👌⁣⁣⁣

loading...

MIE BASAH HOMEMADE. Higienis Dan Tanpa PENGAWET👍👍

Bagimanapun juga, mie homemade / buatan sendiri itu lebih enak dan lebih fresh rasanya dibanding mie instant. Apalagi kalau mie-nya buat campuran bikin mie ayam. Wajib banget tuh pake mie buatan sendiri biar enak.

Nah, mumpung pasta makernya belum ditaruh kembali ke atas lemari dapur, mau bikin mie ayam ah! Sekarang nyicil mie-nya dulu... Toping ayam dan lainya menyusul besok....

MIE TELUR/MIE BASAH HOMEMADE
By: Wawa wiati

Bahan :

• 450 g tetigu protein tinggi misal cakra + 50 g tapioka (atau boleh 500 g tepung terigu saja)
• 2 butir telur + 3 sdm minyak + air total 250 ml (boleh pake 1 telur aja atau tanpa telur sekalipun yg penting total bahan cair 250 ml)
• Sejumput garam supaya mie tidak terlalu tawar.

 Cara:

1. Aduk rata bahan kering.

2. Masukan bahan cair. Uleni sampai kalis kurang lebih 10 menit. adonan agak keras, jangan tergoda untuk nambah air yaaa... Nanti setelah digiling licin dan lembut kok.

3. Bulatkan adonan tutup wadah dengan lap basah lalu diamkan selama 30 menit. Uleni lagi sebentar.

4. Bagi2 adonan giling dengan pasta maker dengan ketebalan sesuai selera.

5. Saya mulai dari 1-3. Lalu giling lagi dengan gilingan mie. Taburi dengan tepung tapioka/terigu supaya mie tidak saling nempel. Rebus mie sebentar saja dalam air mendidih yang telah diberi 1-2 sdm minyak . Mie siap diolah.

6. Kalo tidak mau diolah langsung mie bisa disimpan tanpa direbus dulu dalam wadah kedap udara. Bagi2 mie dalam porsi kecil misal 100 g, gulung yang rapi lalu susun dalam wadah dan simpan di kulkas (tahan 1 mingguan di kulkas bawah  dan 1-2 bulan di freezer)

loading...

RESEP BIJI KETAPANG ( TANPA TELUR) RENYAH DAN GURIH

 Cemilan hari ini moms... Bisa juga buat persiapan Lebaran. Kue Ketapang ini bikinnya gampil, gak ribet, irit bahan tapi enak. No telur yaaa karena paling males kalo goreng2 kue trus minyaknya berbusa. Tapi jangan khawatir ya Mak... Ini kuenya InshaAllooh  renyah meski tanpa telur.... Paksu dan bumer juga bilang kuenya enak, gurih dan renyah ... Yaa Alhamdulillaah deh ... 😊

BIJI KETAPANG ( TANPA TELUR)

By: Wawa Wiati

Bahan: 

• 350 g terigu 
• 110 g gula pasir butiran halus 
• Sejumput garam 
• 1/2 sdt vanili 
• 1/3 sdt baking powder
• 90 g margarin 
• 1 sachet kara + air, total 120 ml ( kurang lebih ) 
• 2-3 sdm wijen ( boleh di skip)

Cara: 

1. Campur rata terigu, gula, garam, vanili, wijen  dan baking powder. Masukan margarin, aduk sampai berbulir bulir.
Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan aja  yaa secukupnya sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihin. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting. 

2. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5-1 cm .

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai  kue garing dan berwarna kecoklatan .

Note: 
Saat menggoreng, setiap kalj kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja  sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng. Karena kalo kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik.

loading...

Asam Lambung Hilang Dengan Konsumsi Buah dan Rimpang ini,,,

 Disini ada yang punya penyakit Maag yang udah parah banget?

Coba deh kalian rutinkan konsumsi buah-buahan dan rimpang-rimpangan seperti yang ada di gambar.

Insyaallaah komponen senyawa yang ada pada buah-buahan dan rimpangan seperti jahe ini bisa membantu teman-teman dalam masalah maag/gerd, karena mereka memiliki kandungan zat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan di permukaan sel lambung

Sebisanya dikonsumsi pas serapan pagi dan di waktu perut masih kosong

Gimana sih caranya agar terhindar dari asam lambung? 

1. Tidak memakan & meminum makanan pemicu asam lambung

2. Konsumsi sayuran & buah-buahan

3. Konsumsi rempah & rimpangan

4. Perbanyak konsumsi probiotik 

5. Kelola stres yang baik

6. Minum air putih minimal 2L sehari

7. Olahraga rutin seminggu 3x minimal 30 menit

8. Jangan lupa berdoa minta kesembuhan sama Allaah

Semoga bermanfaat ya,

Resep by : dr. Meity Elvina M.ked, SpOG, PGCert

loading...

Resep Jitu Untuk Mengobati Sakit Ggigi Hanya Dalam 5 Menit

 BERBAGI INFO KESEHATAN 

Resep Jitu untuk mengobati sakit gigi 

Berawal dari pengalaman pribadi sakit gigi gak sembuh2 beberapa tahun yg lalu. dapat ilmu dari seseorang. 

Jika sakit gigi sudah kambuh rasa sakitnya bisa sampai ke ubun-ubun. Banyak hal yang tidak bisa kita lakukan saat sakit gigi. Mulai dari susah makan, tidak bisa tidur, hingga melakukan aktivitas tertentu karena badan lemas. Pokoknya rasanya luar biasa sakitnya 

Resep JITU.. sdh terbukti di praktekkan ke diri pribadi dan beberapa orang. Alhamdulillah sembuh dan gak pernah kambuh lagi.

.

Bahan 

1. Kerokan kulit batang mangga

2. Garam dapur

3. Air hangat

.

Caranya :

-Kupas kulit batang pohon mangga. Kerok bagian dalam kulit pohon mangga yg warna putih.  kira2 berukuran 10 x 10cm yg berwarna putih sampai keluar seratnya, baik yg menempel di batang mangga, ataupun pada bagian putih yg menepel pada bagian dalam kulit pohon yg sdh dikupas tadi. ( Sembarang pohon mangga pokoknya  yg sdh mengeluarkan getah dan kulitnya sudah retak2, diutamakan bagian kulit pohon yg sdh tua ).

-lalu masukkan serat kulit mangga kedalam gelas kopi kecil. Tambahkan 1 sendok teh garam dapur aduk dengan air hangat lalu kumurkan sampai habis. Jangan  lupa baca Bismilah

-Pada saat kumur usahakan tahan air di dalam mulut dan masuk kedalam gigi yg berlubang sampai air terasa dingin (sdh g hangat lagi). Ingat pakai air hangat ya... bukan air panas. 

Cuma buat kumur ya... Jangan d minum atau di telan

.

Reaksi :

Padat saat pertama kumur, gigi yang sakit memang terasa tegang ( pokoknya rasanya sampai sujud2 keluar air mata ) setelah 3-5 menit akan hilang tegangnya 

.

Ingat !!!

Setelah di kumur, gigi yg berlubang jgn di sedot atau di hisap2  lagi supaya pembuluh darah pada gigi tidak pecah lagi, Insya Allah 2 sampai 3x berturut2 kumur pada hari berikutnya  ( untuk penanganan supayah lebih manteb ) gigi yg sakit akan segera sembuh total.

.

Entah apa kandungannya dari kulit batang mangga dan garam dapur itu, sampai sekarang belum tau. Yang penting sakit gigi hilang dan gak kambuh lagi.

Itulah beberapa bahan yang dapat menyembuhkan sakit gigi silahkan dicoba semoga ilmu ini bermanfaat. Silahkan di share apabila yg sdh dipraktekin terbukti sembuh.

Karena amal ibadah yg pahalanya tidak putus2   diantaranya adalah ilmu yg bermanfaat.

.

Demikianlah Semoga Resep ini Bermanfaat 

Sumber  Resep dari: Muhammad Aslam Ad-daruquthni

@Dunia Sehat

loading...

Resep DENDENG DAGING EMPUK

 Mamamasak yuuuk 🙆🙆🙆

DENDENG DAGING

by @melaniisiagian ・・・⁣⁣

⁣ ⁣⁣⁣

Bahan : ⁣⁣⁣

1 kg daging sapi (aku pakai khas dalam)⁣⁣⁣

400 gr cabe merah⁣⁣⁣

10 cabe rawit⁣⁣⁣

10 cabe cablak⁣⁣⁣

5 siung bamer⁣⁣⁣

3 siung baput⁣⁣⁣

3 buah tomat ukuran sedang⁣⁣⁣

3 lembar daun salam⁣⁣⁣

3 sdt asam jawa⁣⁣⁣

2-3 sdm gula merah⁣⁣⁣

1 sdt gula pasir⁣⁣⁣

Garam secukupnya ⁣⁣⁣

100 ml air rebusan daging⁣⁣⁣

Minyak secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Cara buat : ⁣⁣⁣

Rebus daging khas dalam dengan 2 lembar daun salam dan sampai empuk usahain daging sudah dipotongg dendeng ya biar lebih gampang masaknyaa , setelah empuk tiriskan airnya jangan dibuang, kemudian daging ditoko sampai agak gepeng gitu baru digoreng sampai agak kecoklatan aja (gaksuka terlalu kering) angkat . ⁣⁣⁣

Di wadah lain rebus cabe2an baput bamer dan tomat sampai agak empuk kemudian tiriskan ⁣⁣⁣

Laluu ulek kasar cabe, kemudian tumis di minyak panas beserta daun salam 2 lembar masukkan asam jawa yg udah direndam dengan air daging, gula garam dan daging masak di api sedang sampai daging dan sambel meresap dan koreksi rasa , rasa harus ada asin, asem pedes dan manis yaa harus balance biar lebih mantull dan daging siap disajikann🤤🤤⁣⁣⁣..

🙏

SELAMAT MENCOBA BUNDAA⁣⁣

semoga bermanfaat yaa

loading...