Resep PISANG GAPIT KUAH NANGKA⁣

PISANG GAPIT KUAH NANGKA⁣

By @linagui_kitchen⁣

⁣

Bahan : ⁣

Pisang Kepok secukupnya ⁣

(setengah matang/matang tapi tidak lembek)⁣

Margarine secukupnya ⁣

⁣

Bahan saus kinca :⁣

150 gram Gula merah (aku pakai merk wayang)⁣

4 sdm Gula pasir (sesuai selera)⁣

200 ml Santan Instan⁣

300 ml Air matang⁣

1/2 sdt Garam⁣

1 sdm Tepung Maizena (larutkan dgn air)⁣

3 lembar daun pandan⁣

Nangka secukupnya (iris memanjang)⁣

loading...

Cara membuat :⁣

Note : untuk kemanisan sesuai selera (bisa tambah gula pasir)⁣

⁣

1. Kupas pisang, geprek mengunakan talenan, jangan terlalu pipih/sesuai selera⁣

Siapkan pan, oles margarine pada pisang lalu bakar, bolak balik sampai kecoklatan, angkat⁣

Aku pakai Round Grill Pan Signora⁣

⁣

2. Kuah Kinca : dalam panci, masukan gula merah, gula pasir dan air, masak hingga gula larut.⁣

Matikan api, saring⁣

⁣

3. Kemudian campurkan santan ke wadah gula merah, masukkan daun pandan, garam. Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih, aduk-aduk agar tidak pecah. Test rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula.⁣

⁣

4. Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental, terakhir masukkan nangka.Aduk2 dan langsung matikan api kompor supaya irisan nangka tetap bagus, tidak kelembekan.⁣

⁣

*Tingkat kekentalan dan keenceran kuah sesuai selera masing-masing saja⁣

⁣

5. Potong2 pisang atau biarkan utuh⁣

Siram dgn kuah kinca⁣

.⁣

⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣SELAMAT MENCOBA 😋⁣

.⁣

.⁣

#resep #jenang #lupis #laperbaper #wowlaper #wowkuliner #videomasakan #makanananindonesia  #kulinernusantara #destinasijajan #kulinerjogja  #jajananpasar #marimasak #kuejadul  #kulinerbandung  #makanannusantara #videomakanan #kuetradisional #makananindonesia #kulinersurabaya  #gagaldiet #cemilanjadul #kuetradisional  #bagiresep #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #resepsederhana #masakansederhana #resepbaking